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金沢烏鶏庵の烏骨鶏デニッシュパン

以前は美味しそうだけど高いし・・・でも食べてみたい!!と憧れお菓子だった「金澤烏鶏庵」。かすていらもバームクーヘンも制覇し、今年はついにお店でソフトクリームも食べた!強く思うって大事です(食欲以外も頑張って~!)。...

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HATTINGのミニロール

冷凍パンて見つけると試してみるんですが、私の中でNo.1は「HATTING」のミニロール。冷凍なので、軽くチンして中を温め、その後トースターでカリッとさせて頂きます。さっくりむっちりで、バターがすごく合う。しょっぱすぎるものが多いのですが、このパンの塩加減は絶妙。なので、有塩バターでOKです。1袋に10個入って400円弱。パルシステムとかでも扱ってるようですが、私はコープで買ってます。共同購入にしかなかったの...

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スカーリアさんのアンチョビ

「料理の腕」というのは確かにあると思いますが、なによりも美味しい料理を作るなら、やっぱり大事なのは素材であり、素材が良ければ、さほど手など加えずとも、いとも簡単に美味しい料理ができあがるものです。バーニャカウダはよく食卓に上がるものの一つですが、材料がアンチョビ、ニンニク、オイルとシンプルなだけに、アンチョビの味が大きく影響します。色々試しましたが、満足してるのはこちら。「スカーアさんのアンチョビ...

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はくすけの生の七味

これまたmeshiちゃんから頂いたものですが、こちらは生の七味。すごく美味しいよ!とmeshiちゃんがくれました。んで、実際びっくりするくらい美味しいです。冷凍庫で保存して、カリカリ削って食べてます。この日は暑い日だったので、冷やしうどんに生七味。うどんとの相性はチリバツです。...

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金沢の美味しいもの大集合!

金沢の美味しいものをいっぱい紹介しているリーダーが、ななななんと我が家にも美味しいものをいーーーっぱい届けてくれました。全部感動したのだけど、大カンドーはリーダー手作りのクルマダイの昆布締め。手作りの品をクールで送ってくれるなんて思わなかったわ。上品なタイが、昆布の旨味を吸って複雑な美味しさになってるの。締めた昆布まで激ウマなのね。もちろん残さず頂きました!...

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スペインワインとタパスの夕べ

お友達に声をかけてもらい、スペインはガリシア州のワインと食材の試食会に参加しました。スペインて行ったことがなくて、ラテン!というようなぼんやりしたイメージしかなかったのですが、今回はスペインでもガリシア州という地域のワインと食材で、ガリシアって私が持っていたスペインのイメージとは大分違う雰囲気でした。...

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Author:MikeyK
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