皆さま、よいお年を！
お豆と雑穀のホットケーキミックス
以前、けーこさんがつじぐっちーのホットケーキミックス「和み」を紹介していました。
米粉に心をつかまれた私はアチコチ探し回り、結局、成城石井で入手。で、「和み」を手に取ろうとしたときに隣に並んでたのが、「お豆と雑穀のホットケーキミックス」です。迷わずこちらもカゴに入れました。
お豆も大好きだし雑穀も大好き。そしてホットケーキも大好き。大好きづくしのホットケーキ、もう字面だけでたまらないっ。ワクワクしながら焼きました。
我が家では、パンのストックが切れてる時や、のんびり起きた休日の朝ごはんに、ホットケーキを焼くことが多いです。そして焼く時は豪快に！フライパンに生地を全部流し込み、丸々大きなホットケーキを１枚焼きます。ちょっと返すのが大変ですが、この場合、フライパン返しも大胆さが大事。
大きなホットケーキは切り分けていただきます。余った分は冷凍して別の日の朝食になることも。１枚焼きは、大雑把師匠の母のやり方。
アンジェリーナのモンブラン
普段、あまりお土産を買ってこない旦那さんですが、珍しくケーキの箱を抱えて帰ってきました。
「アンジェリーナ」のモンブラン。
よほど、自分で食べたかったのでしょう。
「アンジェリーナ」といえばパリの有名サロン・ド・テであり、アンジェリーナ＝モンブランとすぐ連想するくらい、モンブランが名物です。
ボリュームがあってとっても甘いのだけど、旦那さんはたまにこの濃厚な甘さが欲しくなるようです。
一番下に、しっかり甘いサクサクのメレンゲが敷いてあり、たっぷりのホイップクリームにねっとり甘いマロンクリーム。ものすごく満足感があるので、半分で十分。とても一度では完食できない、私にとっては珍しいケーキです。でもデミサイズって日本オリジナルのサイズなんですねっ。
クリスマス スイーツ編
この連休は珍しくちび太の体調が安定していて、久し振りに出かけちゃったりして楽しかったです（久々にお散歩記事もUP予定♪）。
出かけたり掃除したりしてたらお料理する時間が少なくて、、、こんな時はここですよ！
富沢商店で売ってる冷凍クッキー。チョコ、胡桃、プラリネ、etc...たくさん種類があるので好きな物を選んで常備しておくと便利です。これなら、切って焼くだけ！
今回は、生地を解凍してから伸ばし、星やハートに型抜きしてストローで穴を開けました。ツリーにいっぱ飾ると楽しい。目で楽しんだらつまみ食い（＾＾
クリスマスのローストチキン
メリークリスマス！！
皆様、楽しいクリスマスイヴを過ごしましたか？？
日本では、クリスマス当日より、イヴにお祝いする方が多いのではないでしょうか。
我が家も休日だった昨日、お家でささやかにクリスマスディナーしました。
といっても特別なご馳走を用意したわけではなく、チキンくらい焼くかーという感じでしたが（＾＾；
実は私、チキンがあまり得意じゃなく、そうなるとモリモリ食べるのは１名。本当は１羽丸々焼いてみたいのですが、今年は大きめのチキンを１本焼きました。
意外にも私が食べても美味しい！と思うように焼けてしまったので、次回は１羽丸ごとに挑戦しようかな。
オーブン任せで楽ちん。でも食卓は豪華に見える？！
グリル料理って素晴らしい！
簡単レシピ↓
手作りフェルトのルームシューズ
去年のことですが、大倉山にあるカフェ「ラプティフルール」で行われた１dayレッスンで、フェルトのルームシューズを作りました。
以前、このカフェを訪れたことがあり、お化粧室に貼ってあったレッスンのチラシに釘付け。こんな可愛いフェルトのシューズ、自分で作りたい！ということで、このカフェのオーナーさんとお友達だという、Luna eyes 〜ある日の出来事のsatokumiちゃんに、次のレッスンがあれば教えてほしいとお願いしていたのです。
ちび太が一緒だったので落ち着いて取り組む、という訳にはいきませんでしたが、前半はベビーカーでじっとしててくれ、後半はスタッフの方が抱っこしててくれたりして、何とか作り上げることができました。作り方を覚えたので、帰りにさっそく羊毛を買って帰り、いくつも作って友達へのプレゼントに。
写真は今年ちび太に履かせたいと思って作ったものです。教室で作ったものは小さかったので、大きめにして、高さもくるぶしまでくるように作ったんですが、、、ちび太にはちょっと小さかったみたい、、、
寒い冬の楽しみ グリューワイン
本格的に寒くなってまいりました。
冬も比較的暖かい所に暮らしているので、今の時期でも暖房は朝しか使わずに済んでいますが、それでもキリッと冷えた朝はお布団から出るのが辛い〜。いつまでもこのままでいたいとゴロゴロしていると、あっという間に時間が経ち、その後バタバタと準備して出かける羽目になります。
どちらかというと暑い季節の方が好き。
冬は、体が縮こまる感じがして得意じゃないのだけど、お鍋やお芋や、冬ならではの楽しみもありますね。
グリューワインもその一つ。おっぱいが終わったので、今年はしっかり楽しんでいます。
グリューワイン（Gluhwein）は赤ワインにスパイスやかんきつ類の皮などを加えて作る、暖かいカクテル。ドイツやフランスでは、市場でも飲める冬のポピュラーな飲み物です。ちなみにフランスではヴァン・ショー（vin chaud）といいます。
レンコン餅
先日、レンコンを使った和菓子「西湖」の記事を載せましたが、こちらはレンコンを使ったお餅。我が家の晩御飯のおかずによく登場します。
たぶん、最初は何かを見て作ったんだと思うんですが、ずいぶん前のことで忘れてしまいました。うちのレンコン料理では、きんぴらと並んで定番料理。家族も好きだし、何より自分で食べたくてよく作ります。
しょう油とみりんの香りが食欲をそそる、ちょっとおやつ感覚のおかず。モチっとした食感もたまりません。
簡単レシピ↓
お土産自慢
Cheminsで頂いたお土産自慢です。
エジプト旅行に行っていたリコちゃん。
写真はエジプト土産の香水瓶。繊細で、強く持ったらパリンと割れてしまいそう。
実は私、香水＆香水瓶コレクターで、専用のキャビネットまで持っているので、このお土産は嬉しい！
ブルーが涼しげな、美しい瓶です。
お食事の後、写真を見せてもらいながらエジプト旅行のお土産話を聞きました。
一緒にいたブリジットちゃんもエジプト旅行経験者。私は未訪の地だけど、そういえば、小学生の頃の自由研究のテーマが古代遺跡だったと思い出し、話しているうちに記憶の奥深くにあった知識がポロポロ顔を出しました。
写真からも、ピラミッドやルクソールの圧倒的な存在感が伝わってきて、ミステリアスでロマン溢れる世界にひと時酔い、砂が舞う、乾いた空気の街が目に浮かぶようでした。
海外旅行から遠ざかってる身、、、いつか訪れてみたいです。
その他、美味しいお土産たくさん。
Chemins（シュマン）＠赤坂
ブログがきっかけでお友達になったminimo/美人同盟のリコちゃん、Lundimancheのランちゃん、今はもうブログをやめてしまったブリジットちゃんと忘年会ランチをしてきました。ちび太が生まれる前からのお付き合いで、今はブログを超えたお友達です。
場所はミシュランで☆を取った「Chemins」。取る前に予約しててよかった！
広場に面したガラス張りの明るい店でした。
ランチはオードブル１品で２，８００円、２品で３，９００円、お任せだと５，３００円。この日はみんな控え目に１品のコース。
トップの写真はこの店のスペシャリテ、”ブーダン・ノアール”。フランス関係の本を読む度、食べてみたい〜！！と思っていたのですが、ここでデビュー！
ソーセージの一種で、一般的には豚でしょうか？血液を凝固させて腸詰めにします。こちらのブーダンノアールは、じゃがいものピューレの中にホタテの貝柱が入り、トップにブーダンノアールが敷かれていました。癖がなくて食べやすい♪
Lunちゃんが食べてたニンジンのムースも美しくて美味しそうだったな〜。
手編みのケープ
ルームシューズの後に編んだのがケープ（マント？）。
これまたかぎ針のみですが、大きいのでこちらは数日かかりました。
編んだのは真夏。ノースリーブで汗をかきながらウールの編み物をするって・・・（＾＾；
妊婦って、ただでさえ暑いのに（笑）。
ちなみに、帽子は頂き物で、ケープにピッタリですが私が編んだものではありません。帽子、パーカー、オーバーオールがセットになったGAPのニットシリーズで、とっても可愛い。ちょうどその服を着てる時にGAPに入ったことがあるのですが、店員さんが「懐かしい！（って去年だよ！）それ、あんまり数を作らなかったんですよ〜。」とおっしゃっていました。
出産のお祝いに衣類は避けた方がいいなんていいますが、可愛い衣類は頂いたら嬉しいものです。２シーズン１サイズが着れてるスリムなちび太ですが、さすがに来シーズンは無理そうなので、今年いっぱい着てもらいます。でも着れなくなっても可愛いので手放せないなぁ〜。
手編みのルームシューズ
妊娠中、産休に入ってからは本当にのんびりした時間でした。
といっても、ちび太は早めに出てきてしまったので（居心地悪かった？笑）、楽しみにしていた産前休暇はあっという間に終わってしまったのですが（＾＾；
休暇中は散歩をしたり、昼寝をしたり、普段行かれない場所の平日ランチに出かけたりと楽しかった。
夜になると、生まれてから使ってもらえるかな〜とスタイをチクチク縫ったり、寒い時期に備えて編み物をしたり。何とも優雅な生活です。あっという間でしたが（←しつこい）。
このシューズも生まれる前に編んだものです。
小さいので面倒な部分もありますが、かぎ針のみで、１日で編みあがる簡単なものです。まだ歩けなかった去年の冬、外出時に使用していたのですが、今年はもう無理かな〜と履かせてみたら、あら、まだ履ける！
反省．．．とクリスマス準備
秋口から絶え間なく病気を続けているちび太。今度は”水疱瘡”です（＾＾；
「水疱瘡、あれ痒かったよねぇ〜」なんて懐かしんでいる場合ではなく、またしばらく登園できません。
先週、私の不注意で怪我をさせてしまい、心配だったので救急に駆け込んだのですが、怪我の方は大したことがなさそうなものの、病院にいる間にポツポツ、ポツポツと水疱を伴った発疹が出始め、ついでに小児の先生が診てくれました。
早い段階で診てもらえたのは不幸中の幸いでしたが、水疱瘡なので特にできる治療もなく、経過を見ているしかありません。みるみる減っていく有給がチラと頭の隅をかすめますが、チビ太と二人、ゆっくり過ごせる時間と腹をくくり、仕事はお休み。
それにしても、小さな子と生活していると、外でも家でもヒヤッとすることが多々あります。不注意な私が悪いのですが、今までの生活では予想できないことをしていることがあり、注意の仕方自体を変えねばならぬのだと、改めて深く反省しました。大事に至らなくてよかったです。
FRENCH POUND HOUSE@巣鴨
同僚にとっても美味しいケーキ屋さんがあると教えてもらい、旦那さんに買ってきてもらいました。
巣鴨駅から徒歩数分、大和郷という高級住宅街にある「FRENCH POUND HOUSE」というケーキ屋さんです。
以前、お店の前を通ったことがあり、テラス席のある可愛らしい外観に、なんのお店かな〜と思っていたのですが、この辺りでは有名なケーキ屋さんとのこと。
ショートケーキが売りらしいのですが、私が伝えるのが遅く、違うケーキを買われてしまいました。でも、どれも本当に美味しかったし、何といっても美人。
トップはモンブラン。甘さがちょうどよく、くどくないので最後まで美味しく頂けました。
ルビーパレス＠大久保
早いものでもう師走。皆さんも、忙しくお過ごしなのではないでしょうか？
クリスマスにお正月と、楽しいイベントが続く季節でもあるんですけどね（＾＾
忙しく過ごしていると、どうしても疲れがたまってきます。
ゆっくりお風呂に浸かる時間もないと、何だか汚れもたまってきたようで、何となく体も重い。。。
そんな時のリフレッシュ方法、私はサウナです！
最近のスパ流行り、私には嬉しい限り。あっちのスパ、こっちのスパと週末になるとスパ巡りをしていました。
ちび太がいる今は、そうしょっちゅうは行かれませんが、たまにパパに見ててもらい、お気に入りの「ルビーパレス」に行きます。ここ、女性専用のスパなんですが、まさに天国！！
ジョルジュ・サンド＠神楽坂
今年の６月にオープンしたという、「ジョルジュ・サンド」の焼き菓子です。
オーナーが友人の友人の知り合い（遠い、、、）だそうで、ちょうど神楽坂にいたので行ってみようということになりました。行ったのは９月だったので（汗）オープンから３か月弱。お菓子の種類はちょっと少なめでしたが、あれから２か月半、軌道に乗ってきたかな？
オーナーはフランスに縁があり、フランス関係の書籍を何冊も出している吉村葉子さん。神楽坂はフランス人もフレンチレストランも多く、東京のモンマルトルなんて形容されたりもする場所（少し言過ぎな気もするけど）。フランスに詳しい彼女が神楽坂にお店を開いたのは、ちょっと分かる気がします。
コンセプトは＜あなたも作れるお菓子を買って＞ということで、マドレーヌやパウンドケーキなど、家庭的なお菓子が並んでいます。せっかく買うのに誰でも作れるお菓子って微妙な感じもしますが、食べたいけど作りたくない時もありますしね（＾＾；
ボリュームたっぷりのキッシュもあって、とっても美味しそうだった！
シャラクモノ（SHARAKUMONO）の菜切り包丁
以前より菜切り包丁が欲しくて「欲しい欲しい！」と騒いでいたら、「うるさいので早く買ってきなさい」と旦那さん。でもいざ買う段になると、どこの買ったらいいのー？とちょっと悩んでしまいました。
料理研究家の皆さんがこぞって勧めるGLOBAL？木屋も絶対切れるハズ。京セラのセラミック包丁ってどうなんだろ？ツヴィリングの三徳包丁を使ってるけど、これもなかなか切れるぞ、、、
ネットでポチっとが楽ですが、包丁はやっぱり実際に握ってみたい。そんなことで、ここのところ暇ができるとデパートの包丁売り場をウロウロしてたんですが、これがね、見たいものが全部揃ってるデパートなんてないんです。大体１店に１種類ずつなので、確認する度あっちの店こっちの店と移動しなきゃいけなくて、疲れて一時中断したり、、、案外、長旅になってしまった包丁探しの旅。
どれもそんなに変わらないじゃないって旦那さんはいいますが、そんなに壊れるものではありません。下手をしたら、これからずっと毎日お付き合いするかもしれない。よほど不満がないと、なかなか買い替えたりしませんしね。
で、決めたのがSHARAKUMONO（シャラクモノ）の菜切り包丁（大）。
おなじみmeshiちゃんがここのフレキシブルスライサーを買って（写真が似ちゃった、（＾＾；）よく切れるという記事を目にしていたので、それ以来気になっていたのです。
