レンコン餅
先日、レンコンを使った和菓子「西湖」の記事を載せましたが、こちらはレンコンを使ったお餅。我が家の晩御飯のおかずによく登場します。
たぶん、最初は何かを見て作ったんだと思うんですが、ずいぶん前のことで忘れてしまいました。うちのレンコン料理では、きんぴらと並んで定番料理。家族も好きだし、何より自分で食べたくてよく作ります。
しょう油とみりんの香りが食欲をそそる、ちょっとおやつ感覚のおかず。モチっとした食感もたまりません。
簡単レシピ↓
暮らしのアレコレ
楽しかったり、嬉しかったり、美味しかったり先日、レンコンを使った和菓子「西湖」の記事を載せましたが、こちらはレンコンを使ったお餅。我が家の晩御飯のおかずによく登場します。
たぶん、最初は何かを見て作ったんだと思うんですが、ずいぶん前のことで忘れてしまいました。うちのレンコン料理では、きんぴらと並んで定番料理。家族も好きだし、何より自分で食べたくてよく作ります。
しょう油とみりんの香りが食欲をそそる、ちょっとおやつ感覚のおかず。モチっとした食感もたまりません。
簡単レシピ↓
