出張手土産（京都） おまん、京の栗餅、高台寺わらび餅
こちらで告知してから随分経っちゃいましたが、旦那さんの出張手土産、京都編です。
京都って美味しいものが多いですよね〜。
ちょっと考えただけでも、阿闍梨餅、柚子こぼし、双葉の大福。麩饅頭も美味しいし、一保堂の茎ほうじ茶もお気に入り。ベタな八ッ橋も大好き！・・・っと、お土産に事欠かない街。
旦那さんの今回のお土産は、生八ッ橋が一口サイズのお饅頭になった、本家西尾八ッ橋の「おまん」。
三角の八ッ橋もいいですが、きな粉が飛びますよね。。。きな粉無しのおまんは、つるっとして食べやすいです。ぽいぽい口に放り込んでしまい、あっという間になくなっちゃいました。見た目も、コロンとして可愛い♪
その他にも↓
krumelur リサ・ソーレンバーグの器
「Have A Nice Trip」という雑貨屋さんで見つけた器。とても可愛くてセットで連れて帰りました。
後で調べたら、リサ・ソーレンバーグというスウェーデンのデザイナーのものでした。昨日のエントリに続き北欧モノ（＾＾
「krumelur」とはこの食器のシリーズ名で、「落書き」なんて意味があるようです。
確かに、ペンでさらさら〜っと落書きしたような楽しい絵ばかり！
この写真だと分かり難いですが、側面の下半分はマットな素焼き調にきりかえになってて、それもまた可愛いのです。
かもめ食堂風シナモンロール
遅ればせながら、お正月休みだったかな？「かもめ食堂」を観ました。とても人気の映画で、DVDのレンタルでも、当日か３泊じゃないとダメって言われました。急いで観なきゃいけないのはうーって感じでしたが、日本映画が元気なの、嬉しいです。
ご覧になった方も多いかと思いますが、「かもめ食堂」はフィンランドのヘルシンキを舞台に、日本人女性が食堂を営むお話しです。そこで出されるメニューは日本の定食やおにぎりなど。最初はお客さんのいないお店。だけど、日本人の旅行者が手伝い始めたり、お客さんも増えてきて・・・
日本人の女性がたった１人で外国で、長い間お客さんも来なくて、どうやって生活してるんだろう？なーんて一瞬考えちゃいますが、そんなことは置いといて、北欧テイストたっぷりのインテリアと美味しそうなお料理の数々がとても楽しい映画でした。
映画の中で、小林聡美さんと片桐はいりさんがシナモンロールを焼くシーンがあります。これを見てからシナモンロールが食べたくて食べたくて（笑）。ぐぐったら、思いを同じくする人たちが沢山いました。あはは。
写真はシンプルなシナモンロール。カフェやコンビニやパン屋さんで、見かけるたびにシナモンロールを食べましたが、自分で作った出来たてが一番美味しい（と自画自賛）。
「かもめ食堂」のシナモンロールはね、こんな形↓
豆腐懐石 五右ヱ門＠白山
記憶が忘却の彼方へ行ってしまう前に（＾＾；
去年の忘年会で訪れた白山の「豆腐懐石 五右ヱ門」です。
「豆腐屋うかい」みたいな感じを想像してたんですが、もっとずっと規模の小さいものでした。両側は高層のマンション。その間に埋もれるようにしてこのお店はあります。
創業は昭和34年とのことなので思ったよりも古くないんですが、数奇屋造りの建物はもっと年季が入っているように見え、まるで江戸を思わせる風情に、いや、よくぞここまで残ってましたね！と、声をかけそうになりました。
豆腐懐石ですが、寒い季節はお鍋がメインのお料理になります。
私が頼んだのはよせ鍋コース。他に湯豆腐や鱈ちり鍋があり、いずれも炭火で楽しめます。
木造の、ちょっと間違えば一気に燃えてしまいそうな和室で、今だったら営業許可が下りないんじゃないか？なんていらない心配をしながら炭火で温まりました。
驚いたのは、品数の多さ↓
手作り柚子石けん
昨年のことですが、母が展示会に出展しました。
テーマは”柚子”ということで、柚子の石けん、バスボム等が並びました。
柚子の爽やかな香り。
子どもの頃はこの独特の香りがどちらかというとニガテで、柚子を使った菓子も、香りが強いので他の風味を消してしまうように思い、あまり好きではありませんでした。それが年とともに好きになり、今では柑橘類の中で一番好きな香りです。
ハーブやエッセンシャルオイルは海外のものが多いですが、柚子は消費、生産ともに日本がトップ。青い時は柚子胡椒、色づいたものは薬味、絞った果汁は魚にかけたり柚子酢にしたり、また体を温める薬効があるため、冬至には柚子湯に入る行事もあり、私たちの暮らしに根付いていますね。
薬効で温まり、香りでリフレッシュできる柚子湯ですが、たまに、痒くなっちゃうという方もいるかもしれません。これは、皮にあるぶつぶつの油ほうに光毒作用があるためで、その場合は皮を除き、果汁だけを絞って使えば大丈夫。
柚子には他に、抗酸化作用、発がん抑制作用、コレステロール低下作用もあって、あらあら、年齢が気になりだした私にぴったりではないですか。これから毎日、柚子茶を飲もうかしら。
自家製柚子茶は、輪切りにした柚子を蜂蜜に漬けるだけ。とても簡単な上に美味しいので、柚子が余ったら古くなる前に漬けちゃいましょう！
展示会の様子をちょっとご紹介↓
チョコレートケーキ
ちょっとバレンタインから時間が経っちゃいましたが、先週は他のブロガーさんのところで美味しそうなチョコレートケーキを沢山お見かけし、楽しかったです。
14日は夫婦ともにバタバタと忙しく、今年は特に○○を食べたい！というのもなかったので、週末にチョコレートケーキを焼きました。旦那さんがある試験に合格したので、そのお祝いも兼ねて。
膨らみはよかったんだけど、これちょっと失敗だったなぁ。
アーモンドプードルを加えるレシピだったんですが、チョコレートとアーモンドプードルが混ざると、何だかモッサリした感じで、独特の香りもして、、、シンプルに、薄力粉だけにすればよかったです（＞＜）
小ぶりのクグロフ型で焼き、真ん中の穴にもたっぷり生クリームを詰めました。生クリームはもちろん脂肪分47％。高脂肪ですが何か？笑
東京朝市 Earth Day Market＠代々木公園
代々木上原〜原宿のお散歩の続きです。地図はこちら→MAP
ルヴァンを出たら代々木公園を目指して井の頭通りをまっすぐ。山手通りを横切り、右手の商店街を超えたら代々木公園はすぐ。なんだけど、山手通りを渡るのは陸橋だったような。狭くて時に螺旋だったりする陸橋の階段は、ベビーカーにとってかなりのネック。車いすもですよね。どうにかならないのかなー。
代々木公園の裾野（角に交番）が見えたらそのまままっすぐ。右手の舞台ではコンサートかな。不思議な格好の子が沢山。ケヤキ並木で踊ってる子たちやストリートミュージシャンたちを越えて「東京朝市」へ。
この市場、東京にもパリの朝市のような素敵なマーケットが欲しい！ということで始まったと聞いたんですが、パリで言うとラスパイユのBIOマルシェが近いでしょうか。食と農のつながりを軸にしたということで、安全な食品やエコグッズ・雑貨の出店が多いです。
ルヴァン＠富ヶ谷
代々木上原〜原宿のお散歩の続きです。 地図はこちら→MAP
「チャプチーノ」を出たらそのまま坂を上がり、住宅街を抜けて坂を下ると大通りに。これが井の頭通り。井の頭通りに面してちょっとウッディなお店が見えたら「ルヴァン」です。天然酵母を使ったパン屋さんで、パン好きな方の間では伝説的な店ではないでしょうか。
お店の左側が販売で、右側はカフェスペース。とてもヘルシーなランチ（もちろん、ルヴァンのパンも！）が食べられるので、旦那さんが初台・幡ヶ谷に暮らしていた時は、自転車でサイクリングしてルヴァンでランチ、なんていうのが週末の過ごし方でした。
ここ、パン屋さんですが、店先で金柑やらプラムやら、季節の物をリーズナブルに売ってるので、こちらも要チェックです。この日は銀杏があったのでお持ち帰りしました。
車が消えた時間 東京マラソン2008
昨日は東京マラソン。TVもその話題でもちきりでした。
初年度の去年は是非見たかったのですが、何と寝坊して見れず。のんびり出かけたら、マラソン大会なんて本当にあったのか？と思うくらい普段の景色でした。あは。
今年こそは見るぞー！と思っていたんですが、ちび太が前日からまた風邪をひき、1日中嘔吐して洗濯に追われ、看病疲れでぐったり。またしても起きられず、トップアスリート達は見ることができませんでした・・・orz
でも、市民ランナーがざくざく走ってるのは見ることができました！
東国原知事も目の前を颯爽と駆け抜けていきましたよ。
普段、車が走ってる大通りも、昨日は人が埋め尽くし、まるで人の波のよう。３万人てスゴイですね！
どこまでもどこまでも人が続き、東京をあげてのビッグイベントに、束の間でしたがエキサイトできました。
こういうイベントは準備や当日の警備体制など、大変なことが沢山あるのだと思いますが、とてもいいと思います。コースも東京の見どころを走るし、このまま続いて、定着したイベントになるといいですね〜。
いつか、そのうち、ちょっと出てみたい、かも。
チャプチーノ＠代々木上原
お散歩のスタート地点は代々木上原。地図はこちら→ＭＡＰ
まずはパンケーキの店「チャプチーノ」で腹ごしらえです。腹が減っては散歩ができず、ですよ。
こちらのお店、”ワインと合うパンケーキ”を出すということで、開店当初から気になっていたのですが、ようやく訪れることができました。
ランチタイムは、スープにパンケーキ（２種選択）のセットが、甘辛両方楽しめていいかと思います。組み合わせによって違いますが、お値段はランチセットで１，０００円弱です。
写真は私が選んだデザートパンケーキの「塩バターキャラメル」。「オ・タン・ジャディス」の塩バターキャラメルが大好きなので、こちらでも同じ名前のパンケーキにしてみました。
ふっくらパンケーキにホイップクリーム。塩が効いたキャラメルソースがたまらなく美味しい。これは単品で頂きたい。次回はティータイムだな。
東京散歩 - 代々木上原〜原宿 -
去年の年末、ちび太が調子のいい時に、久し振りにお散歩してきました〜！
ということで、久々「‐Feel Tokyo‐」風にお散歩行ってみよー！（といっても、あまりアチコチ行けてないけど）
ルートはピンクのライン。
目指すは代々木公園の「東京朝市（Earth Day Market）」。代々木上原をスタートしたらいきなり「チャプチーノ」で腹ごしらえ。住宅街を抜け「ルヴァン」でお買いものして、山手通りまでくれば代々木公園は目の前。
ランチしてお散歩して東京朝市で遊ぶ。終点は原宿の半日コース。
■代々木上原から原宿までのお散歩ルート
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オリオール＠新宿御苑 で雪見ランチ
日本の皆さん、連休、楽しく過ごされましたか？
私？引きこもってましたよ。
なんでって、また風邪ひいてたからですよ。ええ、ええ（涙）。
連休中も雪が降りましたね〜。
今一つ、積もるというほどではありませんが、今年は東京も雪が多いです。
先日降った時は、それ急げと新宿御苑へ向かいました。
で、まずは腹ごしらえということで、新宿御苑大木戸門近くにある「オリオール」でランチしました。こちらのお店、ロケーションがいいわりにリーズナブルだし、カジュアルで入りやすいのでよく利用します。
ほうれん草を練り込んだ生地に具を巻き込んだラップサンドが有名なのですが、この日は大盛り無料にひかれて（笑）、パスタとプレートランチに。ちび太の取り分け分があるのでねぇ、こういうサービス嬉しいです。
写真は玄米ごはんとチキンのプレートランチ。常時5種類くらいで1,000円前後のランチが、休日もいただけます。
大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座に参加
サントリー主催の「大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座」に参加させていただきました。グルメブロガーじゃない私も、sugareeさんやmeshiちゃんの連れってことで入れてもらっちゃいました。うしし。
GLOBEさんと彼女のお友達とも初めてお会いすることができ、その後のディナーは新宿はゴールデン街に！とその話はまた別の機会にして、まずはチョコとウイスキーの講座について。他の皆さんが詳しく紹介していらっしゃるので、私は大雑把に（笑）。
というのはね〜、この週の頭にちび太にもらった風邪を引きずってて、ニオイが全くない状態。無臭の世界の住人だったわけですよ。今回は、チョコレートを食べ比べし、ウイスキーを飲み比べし、最後にウイスキーとチョコのマリアージュを経験！というものだったのですが、デギュスタシオン（テイスティング）するには最悪のコンディション。
トップ写真はウイスキー12年モノを5種類。白州、山崎、マッカラン、ボウモア、グレンフィディックです。この他に、グラスにたっぷりの山崎12年をいただき、喉が渇いてぐびぐび飲んで顔は真赤。変な感じのテンションのまま受講となりました。
味は良く分からなかったけど、初めてのことも多く、大変勉強になりました〜。
鰤の粕汁
今日はいいお天気の東京ですが、昨日は雪になったり雨になったり。寒かったです。
それでも、少しだけ日が長くなったように思います。春はもうすぐかな。
寒い今、鰤が美味しいですね。たくさん手に入ったので、週末は照り焼きにして、残りは鰤の粕汁にしました。
この粕汁が私は大好きで、冬の間に何度となく作ります。
野菜の甘みとほろほろ崩れる鰤、酒粕の風味がたまらなく美味しい。とても温まります。
簡単にレシピを
＜材料＞
大根、人参、ごぼう（水にさらしてあく抜き）、里芋、ネギなどの野菜と油揚げ。鰤または鮭（湯引きして水洗い）。
調味料は、昆布、酒、味噌、酒粕。
＜作り方＞
鍋に水をはり、昆布を入れてしばらくおく。ここに、ネギ以外のものを入れてコトコト煮る。
私はここで、お酒も入れちゃいます。
人参が柔らかくなったら半量の味噌をとき、たっぷりの酒粕をとき入れます。
ネギを入れてしばらく煮たら、味をみながら残りの味噌を足します。
大豆の飴からめ とi-kkoさん風炒り大豆の砂糖がけ
みなさま、豆まきしましたか？
我が家はうっかりちび太を寝かしつけちゃうところでしたが、ギリギリに思い出し、一緒に豆まきしました。
去年は鬼の面にびーびー泣いていたちび太も、今年はニコニコ。
「鬼はそと〜！って鬼に向かって投げるんだよ」と教えても、「んっ。んっ。」と鬼に豆を渡す、ずいぶん優しい豆まきでしたが（笑）。
私の母は、豆まきの後のお豆に水飴を絡めてくれました。
お鍋に水飴を作り、そこに豆をあけてねっちりと仕上げる。
私はこの豆が大好きで、年の数なんて言ってられず、いつくもいくつもつまんで食べたものです。
そして私も、去年に続き今年も作りました。
固いかな〜って思いながらも、試しにちび太にあげてみたら、興奮して食べる食べる！
ちび太め、べぇ〜っと口から出すときは、固いからじゃないんだな。
今年はi-kkoさんのところで美味しそうな炒り大豆を見たので、こちらも作ってみました。
イギリス一美味しいスコーン
クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュールを美味しく頂こうと、スコーンを焼きました。
なかなか好みのレシピに出会えないのですが、これはイギリス一美味しいということ。
期待が高まります。
レシピは「イギリスでお茶を」という本で紹介されていた「メアリーのスコーン」。
この本、イギリスのティーハウスやパブを巡り、スコーンやスイーツをひたすら紹介しているもので、”美味しい写真だけ見たい”私は楽しく読みました（図書館で借りたけど）。
雪の新宿御苑
東京にも雪が積もりました！
一昨年は降らなかったように思うので、ちび太にとっては初めての雪かな。
ベタ雪であまり良い雪じゃありませんでしたが、さっそく、新宿御苑に行ってきました。後ろにうっすら写ってるビルはドコモビル。
クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール from sayagataさん
以前より仲良くさせていただいている「パリ江戸ぶろぐ」のsayagataさん。
以前は国内の飲料メーカーにお勤めされていましたが、現在は日本の喫茶文化を海外に広めるべく転職され、パリで生活していらっしゃいます。
こよなくお茶を愛し、そのお茶に係る仕事を選び、好きなことに邁進する彼女の姿。私はいつも、羨ましさと尊敬の思いで拝見しています。彼女のように筋の通った生き方をしている人は、活躍の場が世界に広がっていくのも当然のことのように思います。
さて、この冬に一時帰国していらしたsayagataさんが、限られた時間でお忙しかったでしょうに、私にお土産のジャムを送ってくださいました。恥ずかしながらこのジャムのことを知らなかったのですが、とっても有名な＆高級なジャムなのですね。ちょっと前にgrigoさんもアップしていましたが、彼女のブログから伊勢丹のHPに飛び、お値段を見て鼻血ぶー！
１瓶２２０ｇ１,７８５円！１瓶、１，７８５円ですよ！！
驚きのあまり下品にも値段のことを申し上げてしまいましが、今まで食べたジャムの中で、最高値でございます。いや、ジャムじゃなくここはフレンチにコンフィチュールと申しましょうか。
興奮のあまり文章がヘンテコですが、最高値のコンフィチュールは、、、
