手作り柚子石けん
昨年のことですが、母が展示会に出展しました。
テーマは”柚子”ということで、柚子の石けん、バスボム等が並びました。
柚子の爽やかな香り。
子どもの頃はこの独特の香りがどちらかというとニガテで、柚子を使った菓子も、香りが強いので他の風味を消してしまうように思い、あまり好きではありませんでした。それが年とともに好きになり、今では柑橘類の中で一番好きな香りです。
ハーブやエッセンシャルオイルは海外のものが多いですが、柚子は消費、生産ともに日本がトップ。青い時は柚子胡椒、色づいたものは薬味、絞った果汁は魚にかけたり柚子酢にしたり、また体を温める薬効があるため、冬至には柚子湯に入る行事もあり、私たちの暮らしに根付いていますね。
薬効で温まり、香りでリフレッシュできる柚子湯ですが、たまに、痒くなっちゃうという方もいるかもしれません。これは、皮にあるぶつぶつの油ほうに光毒作用があるためで、その場合は皮を除き、果汁だけを絞って使えば大丈夫。
柚子には他に、抗酸化作用、発がん抑制作用、コレステロール低下作用もあって、あらあら、年齢が気になりだした私にぴったりではないですか。これから毎日、柚子茶を飲もうかしら。
自家製柚子茶は、輪切りにした柚子を蜂蜜に漬けるだけ。とても簡単な上に美味しいので、柚子が余ったら古くなる前に漬けちゃいましょう！
展示会の様子をちょっとご紹介↓
