いちご大福
「日々見つけたプチロハス」のjasmineさんが、お孫さんにいちご大福を作っていらっしゃいました。
大福って、白玉粉で作るのね〜。←初めて知った。
家には、早めに食べてしまった方がいい餡子といちご。あら、できるかも。
で、週末のおやつに作ってみました！
白玉粉を水で溶き、砂糖を加えてネリネリ（詳しい作り方はjasmineさんのところへ）。
思ったよりも短時間でできました♪
え？皮が薄くていびつ？？
いざ作ろうと思ったら白玉粉が残り少なかったんです。でも作る直前だったので強行。生地を伸ばしながら包んで大変でした。ま、少々形が悪いけど、初めて作ったからこんなもんでしょう。
小さい子にお餅はＮＧなので、今までちび太には与えてなかったのだけど、ちょっとづつ齧らせて食べさせてみました。すぐに”美味しい！”のジェスチャーが登場（ベビーサイン）。１個食べてなくなると、その事実を受け入れられずに泣いてしまいました。わはは。
うんうん、ママも美味しいものはずっとずーっと食べていたいと思うよ。
ランキングに参加中です。
ポチしていただけると嬉しいです♪
千鳥ヶ淵の桜
桜が満開ということで、週末の東京は賑わっていました。街中、いたるところがピンク色。
桜っていっきにワーっと咲いちゃうので、つい先週通った道が、あっと言う間に違う景色になっててびっくり！
今日は生憎の雨だけど（しかも寒い！）、ネットでのお花見日和♪
皆さんのブログで、行ったことがある所、行きたかった所、知らなかった所の桜を沢山見て、おやつとともにお花見を楽しみました。
我が家は日曜日に、千鳥ヶ淵の桜を見てきました。
午後から雨の予報が出ていたので、午前中のうちにさくっと。いやはや、前に進めないくらい混んでた！九段下で地下鉄を降りたものの、武道館へ続く道は大、大、大行列！ちび太のランチタイムもあるし、これはダメだと諦めて、ぐるっと半蔵門の方に回りました（こっちから行くとかなり空いてる）。
どうやらＴＯＫＩＯが武道館コンサート中らしく、それもあって混んでたのかな？
ボートに乗りたいなって思ったのですが、ちび太が落ちると旦那さんが言うので、今年は断念。来年は大丈夫かな？
可愛い♪美味しいもの
鮮やかなピンクのマカロン。
ラズベリーとライチとフランボワーズを挟み、トップには雫が落ちたバラの花びら。
一口頬張るとバラの香りが広がり・・・
「ピエールエルメ」のイスパハン。
女の子の心をこんなにも鷲づかみにするマカロンがあるでしょうか。
sugareeねーさんのところで見たマカロンのアクセサリー。
サントリーのリプトンティーに付いてくるオマケだというではないですか！こんなに可愛いマカロンがペットボトルのオマケですよ！
その後、あちこちのブログで紹介されてるのを目にし、いてもたってもいられなくなっちゃいました。
その日の私はすごかった。
職場付近のスーパー、コンビニ、ドラッグストアをくまなく探し、自宅付近のスーパー、コンビニ、ドラッグストアもはしご。この情熱はいったいどこから来るのでしょうか？
薬味の保存には・・・
これ、何だか分かりますか？？
・・・って、分からないですよね（＾＾；
お子さんがいらっしゃる方は、見たことがあるかもしれません。
これ、子どもの離乳食の保存容器なのです。
長い方でも７、８センチ、短い方が５センチくらいでしょうか。
とっても小さいケースなんですが、離乳の初期はこれで十分足りちゃうんですよね〜。離乳初期のころ、友達のＩ子があると便利よってくれたものですが、ちょうど１回分のお粥が保存できるので、とても重宝しました。
離乳食の初めは、食事というより食べる練習という感じなので、お粥や野菜などのペーストをほんのちょっぴり。それも最初は１日１回。しばらくして慣れたら、１日２回に増やします。
とはいえ、作る時はスプーン２杯程度なんて作れないですよね。
ということで作ったものを冷凍保存している方が多いと思います。よくお勧めされる方法ですが、製氷皿で凍らせてキューブ状にしておくと、最初は１個、量が増えたら２個３個と調節できて便利でした。
神楽坂土産 アルパージュとカーヴァンソン
ビストロ・ド・バーブのデートでgrigoさんにいただいたのは、神楽坂のチーズ専門店「アルパージュ（alpage）」のトマトのコンフィチュール。
路地を入ったところにあるので少々分かりにくいかもしれませんが、気候のいい日は店先にチーズとワインの簡易バーができてたりする、素敵なお店です（以前のブログ記事はこちら）。
トマトのジャムは母がよく作るのですが、アルパージュのジャムはちょっと違う。初めての味でした。
甘みはあるのだけど、唐辛子が効いてピリッと辛い。
さすがチーズ屋さん。これはチーズに合いそうです。ブリーなんかにトロッとのせて食べたら美味しそう。こちらは日持ちしそうなので、美味しいチーズを探して、残りはゆっくりいただきますね。
他にも↓
ビストロ・ド・バーブ＠牛込神楽坂
お天気が良かったとある土曜日、「grigo life」のgrigoさんとランチしてきました。
デートの場所は「ビストロ・ド・バーブ」。grigoさん＝神楽坂なのですが、最近の神楽坂、土日はとっても混んでます（＞＜）。ということで、少し場所を外してみました。牛込中央通りを少し入ったところにあり、駅でいうと牛込神楽坂が近いのかな？私は市谷から歩くことが多いです。
牛込中央通りは飲食店が点在する、微妙に魅力的な通り。
この辺りの住所、細工町、納戸町、箪笥町etc・・・と昔の様子が偲ばれ、なかなか面白いです。次々興味深い住所が現れるので、レトロな雰囲気の大久保通り付近を歩くのも楽しい。
ちょっと話が脱線しますが、牛込から近い喜久井町。この住所、夏目漱石のお父さんがつけたんですね。何でも、家紋の「井桁に菊」にちなんだとかで、かなり俺オレなお人柄だったんでしょうか（＾＾；
話を戻して「ビストロ・ド・バーブ」。私は初めてだったのですが、この辺りに多いお手頃ランチということで、開店前から行列していました。
写真はデザートに出た苺のババロア。苺はシーズンですもんね。これ、優しい味でとっても美味しかったので、帰りに「ビストロ・ド・バーブ」のお菓子部門、「プティ・バーブ」でお土産に買って帰りました。こちら、お家で作ったようなお菓子が多くて美味しいです。以前あった、素焼きの鉢に入ったスポンジケーキが生産中止になっていたのは残念でしたが。また復活しないかな。可愛いかったんですよ。
お料理はこんな感じ↓
タコときゅうりの韓国風和え物
今朝はいつもの電車を逃してしまい、駅から職場までダッシュするハメに・・・ゆっくり歩いて１０分弱の道のりなのに、４分て何よ・・・
着いたときは死んじゃうかと思いましたよ＝３
やってることは小学生の時から変わってないけど（あ”）、体は確実に変わってるのよね・・・orz
春めいてきてなんとなくウキウキする一方、職場では人の動きがある季節でもあり、どことなくソワソワした空気も。美味しいもの好きのランチ友が意を決して退職することになり、昨日は送別会でした。
かなり遠征する私のランチに根気良く付き合ってくれるカレ。職場からいなくなっちゃうのは寂しいけど、きっと次の職場でも活躍することでしょう。
それにしても、久しぶりに夜の丸の内を歩いたら（送別会の帰り）、外国にでも行ったみたいな気持ちになっちゃいました。クラシックな建物に整然と並ぶお店のウインドウ。この辺りを歩くといつも、都会だなぁって思います（イヤ、わりと都会に住んでるハズなんですが、この辺とは違うのよ。やっぱり）。
で、話しはまったく変わって突然韓国風の和え物。
以前、父が、きゅうりとぶつ切りのタコ、小さなレシピメモを抱えて泊まりにきました。結局作ったのは私だったんですが、旦那さんが美味しい美味しいと食べましてね。それ以来たまに作ります。
なんてことない韓国風和え物なのに、これを出すと「ありがとう」とか言われちゃう（他の料理の立場は！って感じだけど）。それくらい、さりげないのに美味しい。
レシピ通りに作れば、間違いなく美味しいっす↓
Pastelaria 五條＠市谷
最近のちび太。店内で奇声を上げる、走り回る、泣き叫ぶ、ということは減って、外食がしやすくなってきました。ということで、週末は家事を楽させてもらうことも多々あります。
ただ、食べる量が増えたので、親の分をちょっとつまんで満足というわけにはいかないようです。それに親が食べてるものも良く見ていて、目新しいものがあるとじーっと目で追いかけ、手を上げて「おい！」（←欲しいということらしい）と声をあげてます（笑）。
ということで、取り分けを考えると辛いもの、味が濃い店などは選択肢から外さざるをえず、イタリアンや和カフェに行くことが多いです。
外堀通りから牛込中央通りに少し入ったところにある「Pastelaria 五條」。こちらのメニューは優しいものが多く、店内も広くて子連れでも歓迎してもらえます。
お茶の会社が作ったカフェ、ということでお食事も和食中心。食前には白湯を、食後には美味しいお茶をいただけるのも嬉しい。
写真はランチについてるデザート。
アイスクリームとムースが飴細工で綺麗にデコレーションされています。お手軽ランチでこんなサービスが受けられるのは嬉しい♪
自家製柚子茶
久々に予定のない土日だったのに、まんまと風邪をひいて二日とも寝てましたorz
くしゃみから始まり、悪寒、発熱と典型的な風邪症状。それほど熱は上がらなかったものの、体がだるく、なんだか徒競走に出る前みたい。鈍い頭痛も残り、なかなかスッキリしません。
去年、今年といっぱい風邪をひくなぁ・・・
本当は運動でもして、基礎体力をつけるべきなのでしょうね。
去年、職場の忘年会でもらったWii（sportsのソフト付き）。
ゲームにまったく興味を持たない夫婦なんですが、もらっちゃったので地味にテニスなんぞしてみたり。でもsportsは腕ばっかり使うんですよ。もう腕はこれ以上太くならんでいい！（息子抱っこしてるからね）ということで、Wii fit を買いました。
fit は体重やBMIを量ってくれるのもいいのですが、体のバランスを測定してくれるのがとてもいい！自分の重心がどこにあるのか？偏ってないか？が分かります。偏ってる場合は、トレーニングをしていくと改善され、腰痛が良くなっちゃったのにはびっくり。
メニューも多くて飽きないし、足の裏のような、普段使いにくい部分を訓練できるのはいいな〜。
・・・と思うんですが、最近はボードに乗ることもできてません。
こういうのは、やってこそですよね・・・
100％ organic アコルト（Akkord）＠神宮前
石けん屋けーこさんのお勧めパン屋さん「アコルト」。
何でもここ、ほんとに本物の１００％オーガニック。天然酵母は言わずもがなで、酵母となる麦や水にもこだわって、石臼で挽いた全粒粉を天然水と完全天日海塩で自家培養しているという徹底振り。砂糖と肉、魚、卵、乳製品といった動物性のものは一切入ってない。
私は元々天然酵母パンが大好き！
独特の香りや酸味もなんとも味わい深いし、天然酵母のパンて長持ちする気がしません？普通のパンはちょっと置いておくとすぐカビが生えちゃうけど（ってことですぐ冷凍）、天然酵母パンは固くなってもカビが生えるのはゆっくり、味もそんなに落ちない。と思うのは気のせい？
けーこさんの記事で頭がアコルト一色になってしまったので、その週末にちび太を自転車に乗せて行ってきました！
春一番だったこの日、看板も飛んじゃうような強風で、自転車で出たことをすぐに後悔しましたが、騙し騙し前進して何とか到着。いや、二人とも風に吹かれまくって、着いたときはエライ有様（＾＾；
++NEW STYLE CONCEPT CAFE++LOHAS＠新宿
平日のランチタイムに新宿で１人（←仕事の都合）。
むふふ。それなら前から気になってたお店に行っちゃおう。西口へGO！！ですよ。
気になっていたのは西新宿にある「LOHAS」というオーガニックカフェ。
素材にこだわった野菜を中心としたメニューで、お一人様ランチにぴったりだという。
知らないお店を訪ねるのはいつだってちょっとワクワクしますよね。早足でお店に向いました。
大通りから入った路地沿いにひっそりとあり、詳しい人じゃないと気付きにくいかもしれません。清潔感のある雰囲気で、店内のインテリアは北欧モノとのこと。かもめ食堂で熱かった私にぴったり（笑）。
パティシエ・シマ＠麹町
以前、meshiちゃんにいただいたパティシエ・シマの焼き菓子。
とっても美味しかったのでさっそく検索したら、シェフはガレット・デ・ロワ協会の会長だというではありませんか！
ガレット・デ・ロワといえばフランスの年明け行事菓子。アーモンド粉がたっぷり入った焼き菓子で、中にフェーブという小さな陶器のマスコットが入っています。切り分けてフェーブが当たった人はその日一日王様or女王様！
最近では日本でもガレットを置いているパティスリーをよく見かけます。
私ね、このガレットがとっても好きなんです。
ガリっとした皮の感じも、こってりしたアーモンドのフィリングも、鼻を抜ける香りも理想的なお菓子！
まだ１月だったので、もしかしたら？の期待を胸にお店を訪れてみました。
残念ながらガレットはありませんでしたが、そこには美味しそうなケーキや焼き菓子の数々。
写真は旦那さんが選んだチョコレートのケーキ。
私も味見しましたが、ものっすごく美味しかった。私は黒いケーキにあまり興味がないんですが、ここのは美味しい！チョコレートの芳醇な香りがし、甘すぎないのに濃厚な味。ここ最近食べた黒いケーキの中でもダントツの美味しさでした！
出張手土産（岐阜） 若鮎、鮎の甘露煮
旦那さん、岐阜への出張が比較的多いです。ということでお土産、岐阜編。
まずはとってもベタですが「登り鮎」。
長良川で捕れる鮎を形どったお菓子です。岐阜じゃなくても買えますけどね。求肥を甘めの皮でくるっと巻いたお菓子です。結構好きで、たまに買ってきてもらいます。
いたずら描きみたいな顔も、愛嬌があって可愛い♪
岐阜のちょっといいホテルというと「都ホテル（旧ルネッサンス）」らしいんですが、ここでしか売ってない（と思う、by旦那）という鮎のお菓子があります。
ずっと以前に撮ってあった写真ですんごい汚い。でも見せたいので（笑）リンクでどうぞ。
中にモソモソした感じの餡が入っており、皮は一体何だかわからないんだけどザラザラした感じ。米粉？謎です（笑）。大きくて満足感のあるお菓子なので、買ってきてもらうとちょっとずつ切って食べてます。
今回は他にも↓
オーダーメイドの器
皆さま、楽しい週末を過ごされましたか？
私はせっかくいいお天気だったのに休日出勤（涙）。今週は長いです。
写真は豚肉とキムチ、ネギの炒め物。
炒めると、すっぱくなっちゃったキムチも美味しくいただけます。ごま油で炒めて少々の酒、砂糖とお醤油で味付け。お酒の肴にもなるし、ご飯もすすむ。調理時間も短いので、一品足りないときにも便利です。
でね、今日の主役は料理じゃなくて器の方。
これは厚みと色合い、手作りらしい不安定なラインが気に入って買ったもの。小さめのオーバル型ですが、使い勝手がよくて、お豆やちょっとしたお惣菜を盛って大活躍です。
こちらの器、前エントリでパスタを盛ってるプレートと同じところのもの。このプレート、実はオーダーメイドで作ってもらいました。
自家製アンチョビのパスタ
去年の地曳網であがった沢山の小鰯。半分はオイルサーディンにして、もう半分はアンチョビに。
その後、今まで
こんなに時間が経っちゃって大丈夫なのか？？と一瞬心配になりましたが、これがねー、まろやかに熟成しちゃってるんですよ。塩ってすごい。
これは休日のランチに作ったアンチョビパスタ。甘く柔らかくなってきたキャベツと一緒に♪
ちょびっとワタ臭い感じもあったけど、手作りということでそんなのカバー。
ちび太もアンチョビデビューしました。
茶茶花＠新宿歌舞伎町
大人のためのシングルモルト＆ショコラ講座に参加した後向かったのは、新宿ゴールデン街のすぐ真横にある「茶茶花」です。
西口から東口への移動がいかがなもんか？と思いましたが、ゴールデン街らしからぬ雰囲気の店でそのギャップが面白いので、皆さんをお連れしちゃいました。
みんな、沢山歩かせてごめんよ。
この店、区役所通りの脇（ミスドの脇）を通り、新宿文化センター方面に抜ける”四季の路”沿いにあるんですが、ものっすごーく分かりにくいんです。特に夜！久し振りに行ったら景色が変わってて、通り過ぎちゃったかも・・・と心配になっちゃいました。
いらっしゃる方はよーく目を凝らしてトップ画像を探してください。これも大きいものではないので分かりにくいですが（＾＾；
古い一軒家をリノベーションしていて、外観と裏腹に店内は広く、照明は薄暗いですが開放感のある店です。とてもムーディーなのでデートにも向いてると思いますが、混んでるので予約してくださいね。
ま、我々はsugareeさん、meshiちゃん、GLOBEさん、Aちゃんと女性5人でしたので、ムードに酔うのはほんの一瞬。いきなりガンガン注文して食べましたが。
いやしかし、後で写真見てびっくり。食べたとは思ったけどこんなに沢山食べたとは。あはは・・・
お料理は京風おばんざい。食べたいものをどんどん注文したら、軽→重という流れになってしまい、注文のバランスが多少悪かったですが・・・
大角玉屋の桜餅 と、ちび太の雛人形
ちょっと遅くなってしまいましたが、桃の節句の話題。
一昨日、昨日と、お友達ブロガーさんのところで美味しそうなお祝い膳や豪華な、もしくは可愛いお雛様を楽しませていただき、ひな祭り気分が盛り上がりました。
我が家は女の子？が家に私しかいないので、自分でお祝いするのも何だかな〜と思うと気が進まず、桜餅を買って食べただけで終わってしまいましたが。
こちらの桜餅は「大角玉屋」のもの。
道明寺粉ではなく、白玉粉？をクレープ状にして粒餡を巻いたものです。
旦那さんは道明寺粉の桜餅でした。
玉屋さんといえば”いちご大福”が有名で、うちが元祖だ！と謳っているんですが、元祖を謳ってるところは他にいくつもあるんですよね。「とらや」もそうだったような。。。
ま、元祖にしろそうじゃないにしろ、ここのいちご大福はとても美味しいと思います。もっと美味しいと思うのは”いちご生クリームどら焼き”で、どら焼きにいちごと生クリームを挟んだもの。大福も、梅やぶどう、ブランデーと種類が豊富です。
今回頂いた桜餅もとても美味しかった。
玉屋さんはね、甘さがちょうどいいのです。甘すぎずしょっぱくもありません（たまにしょっぱい餡子ありません？？）。
お味は上品なのですが、お値段は1個200円程度で、毎日のように買って食べられる身近なお菓子です。
四谷や銀座に店舗がありまーす。
ひな祭りの日のちび太↓
けいとさんの焼きりんご
焼きりんご。この言葉の響きがとっても好き。
真っ赤な可愛いりんごにバターを詰めて焼いちゃうなんて、なんだかとっても美味しそう。
ところが、美味しそうな響きとは裏腹に、作ってみるとそこまで美味しいってほどでもないな〜・・・
というのが正直なところだった。
だからもう長いこと作ってなかったのだけど、「けいとの台所」のけいとさんがすっごく美味しそうな焼きりんごを作っていて、これは食べてみたい！とレシピをお願いしちゃいました。
幸い、紅玉もまだスーパーに並んでるし、両親が遊びに来るというので、その日のデザートに教わったレシピで焼いてみました。
お豆と雑穀のホットケーキミックスで作る蒸しパン！
失恋しました。。。
今ままで「ママにチューは？」と言うと近寄ってきて、チュウっとキスをしてくれてたちび太が、「チューは？」と言うとイヤイヤと首を横に振るようになりました（涙）。
ちび太、何が嫌なのーー？？？
心痛で、ハートも割れちゃったよ・・・
なーんて↓
