オクシタニアル（Occitanial）のケーキ
ネコエビちゃんに頂いたマカロンが絶品だった「オクシタニアル」。
これはケーキも頂いてみなければ！とマカロンを買うついで（？）にお持ち帰り。
こういう美しいケーキは、まさに”プロのスイーツ”という感じで、眺めているだけでも楽しい。
ケーキはお1つ600円〜千円弱なので、なかなかいいお値段。
アオキさんといい、最近１ピース千円前後のケーキが多いですね。１ピース千円になると、そうそうしょっちゅう買えませんが、”こんだけするんだからどんなにか美味しいだろう”という期待はパンパンに膨らみます。
あ、思いっきり戦略に通り？？
こちらのシェフはムース系が得意なのかな。
2つ買ったんですが、どちらもふわっと軽いムースのケーキでした。
自家製ちりめん山椒
以前、めし日記のmeshiちゃんにちりめん山椒をいただいたのですが、その時、冷凍になった実山椒も一緒に頂きました。
で、その実山椒ですが、ちゃんと頂きましたよ〜！！
下ごしらえ済みだったので、私はちゃちゃっと炒めるだけ♪
、、、なのに焦がした、、、ちょっと別のことしてる間に〜（涙）、
えーん、黒っぽくなって何だか美味しくなさそう（涙涙）。
でもねー、焦がしたにも関わらず美味しかったの！
旦那さんが一口食べて、「何？この山椒、どこの？？」って聞いたくらいだから。
ごま油でちりめんと実山椒を炒めて、お酒とみりんを少々、おしょうゆで味付けしただけ。
香ばしい中に山椒の刺激が舌にピリッと走り、ご飯のお供に最高でした。
meshiちゃん、ご報告がすっかり遅くなりましたが、ご馳走様でした！
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油脂なしクッキー
油脂なしスコーンと同じ、茨城さんのレシピで焼いたクッキーです。
スコーンに比べ、クッキーの方がちょっと手間取ってしまいました。
原因は水分の調節で、これで足りるのか？と少し多めに牛乳を入れてしまい、生地がベトベトに。一般的なクッキーはバターが入っているので、そのまままとめて冷蔵庫で冷やせば固まりますが、油脂なしの場合は生地そのものを、適度な固さにまとめなければいけません。粉を足しつつ、打ち粉を沢山して何とかまとめました。
ここは、慣れるまでちょっと難しいかな。
苦労しつつ出来たクッキーは、、、
ボーロみたい！！
少し粉っぽく、素朴で優しい味になりました。
このクッキー、ボーロマニアのちび太が気に入ったようで、喜んで食べてくれました！
油脂が入らないと、焼けば焼くほど固くなります。焼き色がつかないのでちょっと焼きすぎてしまい、固いクッキーになりましたが、それはそれで美味しかったです。
なんか、こういうお菓子食べたことあるぞ？
油脂なしスコーン
世の中ではバターがすっかり品薄。
よく行くコープに至っちゃ、まったくなくなってしまいました。マーガリンＮＧ派のワタシとしては、、、うー、、、辛い。
そもそも、牛乳やヨーグルトやチーズはあるのに、何でバターだけがないの？
調べたら、生乳減産策が背景にあるんですね。
バターって一番最後に作られるものらしく、牛乳が余ってたので減らしたらバター作るには量が足りなくなっちゃったってことでしょうか。
この状況、しばらく続くみたいですねぇ、、、
だからってわけでもないんですが、油脂なしのスコーンを焼いてみました。
バターだけじゃなくて、サラダ油等も入れてません。
L'OLIOLI365のホールケーキ
先日、３○回目の誕生日を迎えました。
ケーキは「L'olioli365」のもの。エルメのケーキにしようと列に並んでいたのですが、狙ってたラスト１のサントノレを前の人がオーダー（怒）！！！
ということで、エルメは止めて、いっそものっすごくロマンティックなケーキにしようと、aliceさんのところで可愛いと紹介されたいたこちらのホールケーキにしました。表参道にあるＡｎｎｉｖｅｒｓａｒｙの別ブランドです。
カップケーキがメインのようですが、可憐なウエディングケーキのような小ぶりのホールケーキもいくつかありました。とっても可愛いし（可愛過ぎる？）お味の方もオーソドックスでなかなか美味しかった。
母からプレゼントに、お菓子作りの本をもらいました。
暇を見つけて作ってみます。どうもありがとう。
この日は母にとっても、お母さんになって３○年ということなんですよねぇ。
昨日、私がちび太くらいの頃の写真が出てきたんですが、お母さん、わかっ！！
まるで少女のよう（ハイソックス履いてたし、笑）。
どうやってみても私は少女に見えないので、出産年齢がそんなに変わらないことを思うと、、、この差は一体？？
私はここのところで、さらに老け込んでしまいましたよ、、、（涙）
↓はお暇な方（独身の方、お子さんのいらっしゃらない方は興味ないかも〜）
いちごのバルサミコマリネ
いちごが安くて嬉しい季節♪
ちび太も大好きなので、頻繁に食べてます。
で、最近はまってる食べ方が、バルサミコマリネ。
バルサミコ酢と砂糖でマリネ液を作り、ヘタを取って洗ったいちごをマリネします。
これだと、ちょっと甘みの少ないいちごも美味しく頂ける。
バルサミコの芳醇な香りと酸味、いちごが相まって、たまらなく美味しい〜！
あっと言う間に１パック食べちゃいます。
いちごミルクも美味しいけど、マリネはぐっと大人の味。ワインにも合う〜！
今まで、家のことは夜してたんですが、ただいま朝方生活に切り替え中。日も延びてきたしね。
早起きして夕食の仕込みや洗濯をしています。
朝方生活にしたら、家族揃ってゆっくり朝食を食べられるようになったし（今までは交代で食べてた）、ちび太も早く起こしているので、夜早く寝るようになりました。
元来宵っ張りなので、朝型に切り替えるのは辛いんですけどね、、、
それにしても、今週は久々にフルで１週間勤務。長かった、、、笑
最近、ちょっと忙しくなっちゃったこともあるんですけどね。
でも今日頑張ればお休み（嬉）。皆さま、良い週末を〜！！
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一番最後の出産祝い ランカ
ある週末、我が家にお届け物。
箱を開けると、、、中には、カラフルな縫いぐるみが！
愛しのブログ友、femini*neoのまるねちゃんが、ちび太の出産祝いに送ってくれたものです（ちび太、当時1歳7ヶ月。あはは〜）。
多分、これが最後のお祝い。すんごく嬉しかったよ〜！どうもありがとう〜！！
ちび太は愛車の後ろにこの子を乗せて、２ケツで部屋を爆走したり、テレビを観るときにいじいじしたりして可愛がっています。リビングで一緒に生活していますが、あまり部屋に色がないので、インテリアとしてもアクセントになって素敵！
この子の素材になっている布は、なんと遥々スリランカからやってきました。
機械を一切使わずに手染めで作られた布は、コットン１００％のオーガニック。色鮮やかで表情もユニーク。手作りなので、一点一点違うということです（詳しくはこちら）。
手触りは結構固くてしっかりした感じ。色落ちしないので、ガンガン洗濯できるようです。子どものおもちゃは洗えないとね！
ひと織りひと織り、スリランカの小さな村で織られたと思うと、心がじわーんとなりますね。
後から見ると↓
ふるや古賀音庵のごま団子＠幡ヶ谷
たっぷりかかった贅沢な胡麻。
「ふるや古賀音庵」の古賀音だんご、黒胡麻和三盆です。
胡麻のグレーにピントがなかなか合わなくて、写真がちょっとぶれちゃいました。
さらはの展示会が代々木上原だったので、お散歩がてら幡ヶ谷まで歩こう！とてくてく歩き出しましたが、10分ほどで幡ヶ谷の商店街に出てしまい、「アレ？こんなに近かったっけ？」と驚いたのでした。
初台や幡ヶ谷は結婚前に旦那さんが暮らしていた街で、私たちにとってはとても懐かしい場所です。
せっかくなので甲州街道を渡り、六号通り商店街、六号坂通り商店街を歩き、水道道路使って初台に出てオペラシティでちび太のオムツ替え。その後は甲州街道を通って新宿までのお散歩となりました。
「ふるや古賀音庵」は六号坂通り商店街にあります。
散歩の途中にちび太がお昼寝に入ったので、帰宅してちび太が起きるのを待ち、家族でおやつにいただきました。
さらは展示会＠代々木上原
昨日ご紹介した「さらは」の展示即売会に、先月初めに伺いました。
場所は代々木上原のhakoギャラリー。こちらのギャラリー、キッチンや大きなテーブルが付いたとても素敵な空間！駅からも近いし、母の石けん教室にも良さそうだな。
チュニジア、、、
今まで縁がなく、行ったこともないし、あまり意識したこともなかったし、知識も全然ありません。まるねちゃん！私もお楽しみBOXを注文した後に、地図で場所を確認したヨ（笑）。
でも、未知の世界に触れるのは楽しい！どんな世界が広がってるのか、ワクワクしながら駅から向かいました。この日はチュニジアカフェも併設されるということで、そちらもとっても楽しみだったのです。やっぱりね、くいだおらーの弟子としては（そうなの？笑）、文化を知るには食からですよ。食から！
トップ写真はこの日の戦利品♪
オリーブボウルが欲しかったのは焼いたパンを盛りたかったからなのですが、とても良さそうなバスケットを発見しました。ボウルよりも通気性がよく、パンを盛るのに合いますね。このバスケットに白いクロスを敷いて使っています。大きめなので沢山盛れるし、焼きたてパンはクロスで包んでおけば乾燥や冷めるのを防げます。これ、買ってよかった♪
右側の瓶はチュニジアのワイン。旦那さんが興味津々だったのですが、たっぷり味見させていただき、美味しかったので赤をお買い上げ。このワイン、すっごく香りがいい！すっきりと飲みやすく爽やかで、結局、ほとんど私が飲んだような（＾＾；
そしてそして、この日はオリーブのプレートも↓
さらはのお楽しみＢＯＸ
皆様、楽しいＧＷを過ごされましたか？？
私は暦通りにしか休まなかったので大型連休とはいかず、後半に実家に帰り、映画を観たり温泉に行ったり。夜更かししたら生活リズムが崩れてすっごく体調悪いです（涙）。もう無理はできないみたい。。。
そういえば、ＧＷの真ん中に一つ歳が増えました。。。
二度目の端午の節句を迎えたちび太。お休み中に言葉でのコミュニケーションを開始しました（＾＾/
話し出したらいきなり二語文。「ママ、取って」「ママ、来て」など、まだまだ片言ですが可愛いです。
お休み中、動物園に行ったんですが、大きなシマウマやゾウに目が釘付け。「ぞうたん（ゾウさん）」をすぐに覚えてしまいました。片言の時期も、あっと言う間に過ぎそうです。
さて、トップの写真はチュニジアから届いた絵葉書です。比較的建物の色が少ない日本の街と比べると、カラフルですね。この葉書は「チュニジア雑貨さらは」のお楽しみＢＯＸに入っていたものです。
「さらは」の店長さんと出会ったのはもう何年も前。でも、それは一方的な出会い。
彼女は「パリの階段小路から」というサイトで、パリに旅立ち、生活の基盤を作っていく様子を綴っていて、メールマガジンも発行していました。私は読者だったんですが、パーッと会社を辞めてパリに行ってしまい、そこに住み着いてしまうという生き方に感心したり、ＢＩＯへの関心、映画や演劇への興味、お散歩好きで地図を作っているところ等に共通点を感じたりして、ずっとお気に入りのサイトでした。
現在、彼女は結婚され、パリを拠点に旦那様の故郷であるチュニジアの雑貨を扱うお店「さらは」を立ち上げました。
「さらは」のブログで、ネット販売をしていなかったオリーブボウルが入っているお楽しみＢＯＸを扱うと知り、オリーブのボウルが欲しかった私はウキウキと注文したのです。
