いちごのバルサミコマリネ
いちごが安くて嬉しい季節♪
ちび太も大好きなので、頻繁に食べてます。
で、最近はまってる食べ方が、バルサミコマリネ。
バルサミコ酢と砂糖でマリネ液を作り、ヘタを取って洗ったいちごをマリネします。
これだと、ちょっと甘みの少ないいちごも美味しく頂ける。
バルサミコの芳醇な香りと酸味、いちごが相まって、たまらなく美味しい〜！
あっと言う間に１パック食べちゃいます。
いちごミルクも美味しいけど、マリネはぐっと大人の味。ワインにも合う〜！
今まで、家のことは夜してたんですが、ただいま朝方生活に切り替え中。日も延びてきたしね。
早起きして夕食の仕込みや洗濯をしています。
朝方生活にしたら、家族揃ってゆっくり朝食を食べられるようになったし（今までは交代で食べてた）、ちび太も早く起こしているので、夜早く寝るようになりました。
元来宵っ張りなので、朝型に切り替えるのは辛いんですけどね、、、
それにしても、今週は久々にフルで１週間勤務。長かった、、、笑
最近、ちょっと忙しくなっちゃったこともあるんですけどね。
でも今日頑張ればお休み（嬉）。皆さま、良い週末を〜！！
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