今年のNo.1シュトーレン

ちび太君、イヤイヤもまだまだ続いているけど、思いやりや優しい気持ちも育っている様子。朝食時、はちみつを塗ったパンを食べずに持っているので、「食べないの?」と聞くと、「プーさんにあげるの。」ですって。
私にぽちっとできた湿疹を見て、「痒い?あとでおくるし(お薬)塗ってあげるね。大丈夫だからね。」ですって。
大きな蒟蒻を食べようとしていたので、「つっかえるから小さくね。」と言うと、「ママつっかえるからちび太が食べるね。」ですって(これは自分が食べたかったからか?)。
とまあ、怪獣君も時に天使の顔を見せるようになり、思わず和んでしまう瞬間が増えてきた。それでも、仕事と家事を終えた後は、やはりどっと疲れが出て、甘い物で一息つきたい。毎日のご褒美が欠かせなくなってしまった。
先日、お食事会でTomyちゃんからものすごいモノを頂いた。
ここでシュトーレン情報を募集したところ、Tomyちゃんが食べてすごく美味しかった!というのを予約してプレゼントしてくれたのだ。
これがもう、ビックリ仰天の美味しさで、今まで食べたどのシュトーレンとも違う別格シュトーレン。一口食べておかわりを決意し、さっそく予約の電話をした(しかもビッグサイズ)。Tomyちゃんも何度かリピしているという。
私たちを虜にしたシュトーレンは、、、

ジャ〜ン!
「ジョエル・ロブション」
シュトーレンは日を追うごとにしっとりしてくるけど、ここのは最初から生地がしっとり。まるでアーモンドプードルで作ったような香り高さ。でも外側はカリッとしたクッキーのよう。半年漬け込んだというドライフルーツの他に、ピスタチオやアーモンド等のナッツ類も入って豪華!周りを包む粉糖はとても細かいパウダー状で、ひんやりとした清涼感。
これは、最高の大人のお菓子だわ。。。
Tomyちゃん、ロブションはこれから定番になりそうよ。素敵な出会いをありがとう!
ご馳走様でした〜!!
衝撃のシュトーレンに出会って色あせ気味だけど、他にも食べたものをいくつか。
■ドイツセンター(ヒルトン東京)

私が当初想定してた通りのシュトーレン。形もオーソドックス(キリストをおくるみで包んだ形と言われていますね)。
どっしり重く、ドライフルーツもたっぷりで、日に日にしっとり感が増してくる。
基本のシュトーレンという感じのこちら、王室御用達とか?
■満

新宿と品川に店舗がある、三茶の濱田屋系列のパン屋。ここのシュトーレンはちょっと和風で、金時豆と黒糖を使用。マカダミアナッツとオレンジピールがいいアクセント。
意外にも、ロブションの次はこれというくらい美味しかった。ちょっとふんわりしてるけど、パン同様に生地が美味しい。お豆もネッチリしてグッド。周りの砂糖も美味しい!
■あこ庵

下北沢と多摩市にある、自社酵母のあこ天然酵母を使ったパン屋。ここのパンは最高に旨いんで、車飛ばして買いに行っちゃう。
・・・んだけど、シュトーレンは落第点。天然酵母を使ったシュトーレンというところに特徴があるけど、もそもそしてて好みではなかった。周りの砂糖がグラニュー糖のような大粒のものなのもいただけない。
余談だけど、サイト見たら、ここのパンセットは超お得なのね(通販あり)。スイートクロワッサンや、バゲット生地のクロワッサンがオススメ!バターをつけたここのパンは、最高の朝食!!
Tomyちゃんのおかげで、長いお付き合いになりそうなシュトーレンと出会た(嬉)。ここに書くといただけるなんて、今後は慎重に記事を書かねば(なーんて、いい加減に書いてるわけではないですよ!)。
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